LINGUINES AUX CREVETTES ET PESTO
Pour tous ceux qui fréquentent assidument notre salle de sport Planète Forme Limoges et qui
veulent se faire plaisir, tout en restant raisonnables, nous proposons des recettes faciles
et légères aussi bien pour le quotidien que pour recevoir vos amis. Avec ce plat, vous pouvez associer
les crêpes au saumon fumé pour l'appéritif et un
cheesecake aux framboises en dessert.
Embarquez pour un voyage culinaire exquis avec notre recette savoureuse de Linguines
aux crevettes et au pesto de basilic, une ode à la gastronomie italienne qui enchantera
vos sens. Les linguines parfaitement al dente se marient harmonieusement aux crevettes
succulentes, tandis que le pesto de basilic ajoute une note fraîche et parfumée.
Un hommage à la passion culinaire italienne, ce plat exquis promet de vous transporter
vers des saveurs ensoleillées.
Ingrédients
• 400g de linguines
• 400g de crevettes cuites décortiquées
• 150ml de pesto de basilic
• 1 càs d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail écrasées
• sel, poivre
Ustensiles
• Une casserolle
• Une poêle
• Un hachoir
Étapes de préparation
20 min Temps total
12 min Préparation
8 min Cuisson
• Faites cuire les linguines dans une casserole d'eau bouillante salée, en
suivant les instructions du paquet
• Égouttez les pâtes et les remettre dans la casserole.
Ajoutez le pesto et mélanger pour bien enrober les pâtes. Réservez au chaud
• Pendant ce temps, faites revenir l'ail dans une grande poêle huilée.
Ajoutez les crevettes, salez et poivrez. Laissez cuire quelques 2 à 3 minutes
en remuant régulièrement
• Ajoutez la préparation de crevettes aux pâtes. Mélangez pour bien les enrober
• Servez immédiatement. Vous pouvez ajouter du basilic frais pour la décoration
dans l'assiette, juste avant de servir.
Recette Pesto basilic maison
Préparation: 5 minutes
Temps total: 5 minutes
Préparation du pesto maison
1) Ingrédients
• 40 g basilic frais
• 35 g pignons de pin
• 40 g parmesan
• 1 gousse d’ail
• Sel & poivre
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2) Préparation
1. Rincez les feuilles de basilic à l’eau
2. Dans un hachoir, versez le basilic, les pignons de pin, le parmesan, le sel et le poivre
3. Ajoutez l’ail dans le hachoir
4. Mixez pendant environ 1 minutes et versez l’huile d’olive en filet
5. Mixez de nouveau
6. Placez votre pesto au frais au moins 1 heure au réfrigérateur avant de le déguster
Bonne dégustation !
